Moms på restaurang påverkar både din matbudget och hur mycket du betalar när du äter ute. Priserna på din favoritrestaurang beror inte bara på råvarorna - momsen spelar en stor roll. Om du vill förstå varför maten kostar vad den gör, måste du veta hur skatterna fungerar. Det här är pengar ur din plånbok, så det lönar sig att förstå systemet.

Momsen på mat och dryck så mycket betalar du

Mat och dryck på restaurang beskattas med 12 procent moms. Det är en reducerad sats jämfört med de vanliga 25 procenten på andra varor. Alkoholhaltiga drycker är dyrare - de har 25 procent moms även på restaurang. År 2025 sänktes momsen även för avhämtningsmat från 25 till 12 procent, vilket gjorde priserna mer jämna oavsett hur du köper maten.

Vad betyder det för din plånbok? En måltid på 100 kronor innan moms kostar ungefär 112 kronor. En öl för 50 kronor kostar 62:50 kronor med moms. Det kryper ihop när du äter ofta (och vem gör det inte?).

Vad som förändras när du äter på restaurang eller tar med mat

Sedan förra året betalar du samma moms oavsett om du sitter på plats eller tar maten med dig. Det förenklade livet för både restauranger och kunder. Men det finns ett undantag - mat som ingår i konferenspaket beskattas med 25 procent moms. Det skapar förvirring och högre priser för företag som arrangerar möten.

Är du egenföretagare eller jobbar på ett företag som ordnar konferenser? Då bör du veta att en lunch på konferensen kan bli betydligt dyrare än en vanlig restauranglunch på grund av denna regel.

Hur momsen påverkar din privatekonomi

Din matbudget påverkas direkt av momsen. Om du äter ute två gånger i veckan kostar momsen dina pengar. Planera dina restaurangbesök med vetskapen om att alkohol är dyrast - 25 procent moms gör det till en lyxvara.

Regeringen föreslår att momsen på livsmedel i butik ska sänkas till 6 procent från 2026. Det gäller bara mat du köper i affären, inte restaurangmat. Därför kan det bli smartare att laga mat hemma än att äta ute, åtminstone om du vill spara pengar.

Ett trick för att minska matutgifterna: köp mat i butik och spara restaurangbesöken för särskilda tillfällen. Skillnaden mellan hemlagad mat och restaurangmat växer när momsen blir lägre på butiksmaten (och det syns på kontot). Din privatekonomi blir starkare när du är medveten om dessa skillnader.